دانلود رایگان


تحقیق درباره تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش - دانلود رایگان



دانلود رایگان

دانلود رایگان تحقیق درباره تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوشدانلود تحقیق درباره تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش
تعداد صفحات:7
نوع فایل: word (قابل ویرایش)

« خلاصه »

ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0C50 افزایش یافت ، سپس به 0C65-60 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر0C90-80 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0C80 را نشان داد . در 0C80 میزان فشار و انرژی کلی پس از 20 و 40 دقیقه ثابت باقی ماند . کلاژن ماهیچه
LL 3/2 ± 4/16 میلی گرم از ماهیچه خشک بود . حل پذیری کلاژن در 0C77 به مدت
1 ساعت بالا بود یعنی % 1/8 ± 3/75 . کلیه حقوق محفوظ است .




دانلود تحقیق درباره تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش


تاثیر دمای پخت و زمان آن


تردی و کلاژن


گوشت خرگوش


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


گچ - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

گچ در مقابل آب و رطوبت مقاومت نکرده و بسیار ضعیف است و لایه‌های سفیدکاری اگر در مجاورت رطوبت قرار بگیرند طبله کرده و به صورت جدا از هم در دیوار ظاهر می‌شود و البته پس از آنکه رطوبت از بین رفت و محل خشک شده گچ طبله شده ...

هلیوم - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

در مکانیک نیوتونی، برای سیستم‌های بیش از دو ذره، امکان یافتن آنالیز دقیق ریاضی وجود ندارد (برای این موضوع به مسئله سه جسم رجوع کنید) و هلیوم نیز با داشتن دو الکترون و یک هسته، یک سیستم سه‌ذره‌ای محسوب می‌شود و در نتیجه ...

دانلود دانلود پاورپوینت آشنایی با بورس|اِی آی

داد و ستد در بورس اوراق بهادار . فهرست رسمی بورس. تابلوی قیمتها. علائم دست برای خرید و فروش . برخی از محصولات دیگر : دانلود پاورپوینت سیستم های خبره (( هوش مصنوعی )) دانلود پاورپوینت استاندارد شبکه های محلی بی سیم ieee; دانلود

همه چیز درمورد خرگوش ها

در صورتیکه‌ خرگوشدر فضای‌ خارج‌ منزل‌ نگهداری‌ می‌شودکف‌ لانه‌ باید در مقابل‌ نفوذ رطوبت‌ عایق‌ شود و در صورتیکه‌ نگهداری‌ در داخل‌ منزل‌ صورت‌ می‌گیرد کف‌ لانه‌می‌تواند مشبک‌ و یا توری‌ باشد که‌ بدین ...

مقاله تاثیر دمای بارریزی ، نوع ماسه و پوشان بر سیالیت چدن ...

تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوشما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه ll در کل اندازه ...

مقاله تاثیر دمای بارریزی ، نوع ماسه و پوشان بر سیالیت چدن ...

تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوشما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه ll در کل اندازه ...

دانلود دانلود پاورپوینت آشنایی با بورس|اِی آی

داد و ستد در بورس اوراق بهادار . فهرست رسمی بورس. تابلوی قیمتها. علائم دست برای خرید و فروش . برخی از محصولات دیگر : دانلود پاورپوینت سیستم های خبره (( هوش مصنوعی )) دانلود پاورپوینت استاندارد شبکه های محلی بی سیم ieee; دانلود

فایل های دسته بندی تغذیه

درباره ما; نماد; درخواست فایل; مسابقه در حال اجرا ; پیگیری خرید; خرید شارژ; 09159198001. info@poshe.ir. جزوات درسی و مقالات. آمار; اقتصاد; الهیات; برق ، الکترونیک و مخابرات; جغرافیا; حسابداری; حقوق; روانشناسی; ریاضی فیزیک; ریاضی فیزیک; ر�

دانلود دانلود پاورپوینت آشنایی با بورس|اِی آی

داد و ستد در بورس اوراق بهادار . فهرست رسمی بورس. تابلوی قیمتها. علائم دست برای خرید و فروش . برخی از محصولات دیگر : دانلود پاورپوینت سیستم های خبره (( هوش مصنوعی )) دانلود پاورپوینت استاندارد شبکه های محلی بی سیم ieee; دانلود

تحقیق در مورد ترگیبات عالی :: شادابی

تحقیق در مورد ترگیبات عالی لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 9 صفحه قسمتی از متن .doc : 4-4 ترکیبات ...

همه چیز درمورد خرگوش ها

در صورتیکه‌ خرگوشدر فضای‌ خارج‌ منزل‌ نگهداری‌ می‌شودکف‌ لانه‌ باید در مقابل‌ نفوذ رطوبت‌ عایق‌ شود و در صورتیکه‌ نگهداری‌ در داخل‌ منزل‌ صورت‌ می‌گیرد کف‌ لانه‌می‌تواند مشبک‌ و یا توری‌ باشد که‌ بدین ...

مقاله تاثیر دما و زمان اختلاط در مقاومت فشاري بتن حاصله

تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوشما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه ll در کل اندازه ...

سازه های آبی شوشتر - دانلود رایگان

سازه‌های آبی تاریخی شوشتر مجموعه‌ای به هم پیوسته از پل‌ها، بندها، آسیاب‌ها، آبشارها، کانال‌ها و تونل‌های عظیم هدایت آب هستند که در ارتباط با یکدیگر کار می‌کنند و در دوران هخامنشیان تا ساسانیان، جهت بهره‌گیری ...

تحقیق در مورد ترگیبات عالی :: شادابی

تحقیق در مورد ترگیبات عالی لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 9 صفحه قسمتی از متن .doc : 4-4 ترکیبات ...

مقاله تاثیر دما و زمان اختلاط در مقاومت فشاري بتن حاصله

تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوشما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه ll در کل اندازه ...

تحقیق در مورد لعاب فلز 22ص :: itopli

تحقیق در مورد لعاب فلز 22ص لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 22 صفحه قسمتی از متن .doc : لعاب فلز ...

دانلود دانلود پاورپوینت آشنایی با بورس|اِی آی

داد و ستد در بورس اوراق بهادار . فهرست رسمی بورس. تابلوی قیمتها. علائم دست برای خرید و فروش . برخی از محصولات دیگر : دانلود پاورپوینت سیستم های خبره (( هوش مصنوعی )) دانلود پاورپوینت استاندارد شبکه های محلی بی سیم ieee; دانلود

تحقیق در مورد لعاب فلز 22ص :: itopli

تحقیق در مورد لعاب فلز 22ص لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 22 صفحه قسمتی از متن .doc : لعاب فلز ...

دانلودمقاله مقاسه بودجة نانوتنولوژ اروپا و آمرا :: بهترین

دانلودمقاله مقایسه بودجة نانوتکنولوژی اروپا و آمریکا دانلودمقاله مقایسه بودجة نانوتکنولوژی اروپا و آمریکا خلاصــهاگر چه مقایسة اولیة سرمایهگذاری در زمینة نانوتکنولوژی حاکی از آن است که ...

پاورپوینت رعايت نكات ايمني در رانندگي

دانلود ... 👇محصولات تصادفی👇 پاورپوینت نگاهی به یک فرآیند اجتماع محور پاورپوینت در مورد نور مقاله درباره تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش مقاله درباره اربعین پاورپوینت در مورد شتاب دهنده ها

رساله طراحی موزه

پرسشنامه سبک مدیریت کلاس

بررسي قاعده (منع تعقيب مجدد) در حقوق جزاي بين الملل و حقوق جوامع اروپا

قتل در فراش

شرحی کوتاه بر حافظ

تراکت تلگرام

پاورپوینت ریاضیات(دایره,مساحت,اضلاع و غیره)

اختلالات رفتاری کودکان و نوجوانان

پروژه و تحقیق-اصول مدیریت ارتباطات و رفتار سازمانی- در 120 صفحه-docx

(اخلاق اسلامی) در برخوردهای اجتماعی