دانلود رایگان
دانلود رایگان سرکه
دانلود فایل کامل سرکه
متشکل از 12 صفحه قابل ویرایش
نتايج تحقيق و بررسی دانشمندان در مورد فوايد سرکه سيب و خواندنيهايی درباره سرکه
امروز از تلفيق چند مقالخ علمی و مفيد و نتايج تحقيق دانشمندان راجه به سرکه برای شما عزيزان مقاله ای کامل و جامع در راستای دانستنيهای سرکه و نحوه استفاده آن ارائه کرده ام اميدوارم مورد استفاده و بهره عزيزان قرار گيرد...
:: سرکه ::
تعریف: سرکه مایع ترشی است که از اکسید شدن اتانول موجود در آب سیب، ماء الشعیر و موادی از این قبیل به دست می آید. معمولاً 3 تا 5 درصد از حجم سرکه ها، اسید سیتریک می باشد. البته سرکه های طبیعی، اسید تاتاریک و اسید سیتریک کمتری دارند.
تولید سرکه: معمولاً با اضافه نمودن مادر سرکه به آب سیب یا امثال آن، سرکه تهیه می کنند. عمل اکسید شدن را باکتری اسید استیک انجام می دهد. این باکتری در سال 1864 م توسط لوئی پاستور کشف شد.
استفاده از سرکه در پخت و پز :برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها از سرکه به عنوان نوعی چاشنی استفاده می کنند. در تهیه ی انواع ترشی هم این ماده بسیار کاربرد دارد.
سرکه مالت :این نوع سرکه را با مالت کردن جو درست می کنند. در فرایند مالت کردن، نشاسته موجود در دانه جو به قند تبدیل می شود. سپس از این قند، آب جو پدید می آید که با گذشت زمان این ماده تبدیل به سرکه می شود. روشی دیگر، استفاده از محلول 4ـ 8 درصدی اسید استیک است که با استفاده از کارامل، آن را رنگی کرده اند.
مردمان آمریکایی و انگلیسی معمولاً از سرکه مالت همراه با غذای ماهی و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می کنند.
تغذیه
سرکه
خوراک
چاشنی
تحقیق
مقاله
پاورپوینت
فایل فلش
کارآموزی
گزارش تخصصی
اقدام پژوهی
درس پژوهی
جزوه
خلاصه
سرکه سفید: مضرات و فواید برای جوش، پوست، مو، موخوره، عفونت ...
سرکه سفید به عنوان سفید کننده دندان نیز به کار می‌رود. سرکه سفید را به خمیردندان خود اضافه کرده و دندان‌های خود را مسواک کنید. به علاوه، با استفاده از سرکه سفید، از بوی بدن دهان نیز خلاص شوید.
سرکه سفید: مضرات و فواید برای جوش، پوست، مو، موخوره، عفونت ...
سرکه سفید به عنوان سفید کننده دندان نیز به کار می‌رود. سرکه سفید را به خمیردندان خود اضافه کرده و دندان‌های خود را مسواک کنید. به علاوه، با استفاده از سرکه سفید، از بوی بدن دهان نیز خلاص شوید.
سرکه
سرکه انار اعمال فیلترها با عضویت در خبرنامه سایت می‌توانید از جدیدترین اطلاعیه‌ها ، محصولات اضافه‌شده به فروشگاه و فروش‌های ویژه باخبر شوید.
خواص سرکه سیب: ۸۹ بهترین فواید سرکه سیب برای سلامتی و ...
مصرف سرکه سیب یکی از دو راه درمان طبیعی مورد علاقه‌ی من است که هر روز آن را به همراه روغن زیتون در رژیم غذایی و برخی امور دیگر به کار می‌برم. همواره مصرف سرکه‌ی سیب را به بیماران‌ام توصیه می‌کنم و شخصا نیز به دلایل ...
فواید و مضرات سرکه ، خواص دارویی سرکه
1 - الکل در من برگشته و به جوهر سرکه (اسید استیک) بدل شده ، و به همین جهت سکر و خمارى نمى آورم...
خواص سرکه بالزامیک | فواید سرکه بالزامیک برای بدن
سرکه بالزامیک یک چاشنی با شاخص گلوکز پایین می باشد. این بدان معناست که می تواند از افزایش ناگهانی قند خون و بهم ریختن تعادل آن جلوگیری کند .
طرز تهیه 7 نوع سرکه خانگی به همراه نکات مهم
برای تهیه سرکه انگور خانگی ابتدا ساقه و چوب انگورها را جدا کنید و آن‌ها را داخل ظرفی ریخته، با وسیله‌ای مثل گوشتکوب برقی، گوشتکوب دستی یا مخلوط کن له کنید.; انگورهای له‌شده را همراه با تفاله داخل یک دبه بریزید.
مجله سرگرمی:سرکه انگبین | خواص درمانی "سرکه انگبین" و طرز ...
به گزارش مجله لایف استایل خواص درمانی سرکه انگبین و طرز تهیه سرکه انگبین سرکه انگبین ,سرکه انگبین برای کبد چرب,سرکه انگبین خیراندیش,سرکه انگبین برای پوست,سرکه انگبین در طب سنتی,سرکه انگبین در بارداری,
رژیم سرکه سیب؛ در عرض یک هفته شکم خود را آب کنید | سرکه ...
رژیم سرکه سیب؛ در عرض یک هفته شکم خود را آب کنید. سرکه سیب را اگر قبل از خوردن یک غذای سنگین که حاوی کربوهیدرات زیادی است، مصرف کنید، این ماده غذایی می تواند سرعت خالی شدن معده را کاهش دهد و از افزایش شدید قند خون جلوگیری ...
سرکه سفید: مضرات و فواید برای جوش، پوست، مو، موخوره، عفونت ...
سرکه سفید به عنوان سفید کننده دندان نیز به کار می‌رود. سرکه سفید را به خمیردندان خود اضافه کرده و دندان‌های خود را مسواک کنید. به علاوه، با استفاده از سرکه سفید، از بوی بدن دهان نیز خلاص شوید.
سرکه - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
17.09.2005 · در سوشی، برنج با سوشی-زو یا سرکه مخصوص سوشی مخلوط شده‌است، سرکه‌ای که در آن چاشنی‌هایی مانند شکر، نمک و دیگر مواد اضافه شده‌است. هم‌چنین «آما-زو یا» یا سرکه شیرین وجود دارد و نیز «توسا-زو» یا سرکه به سبک توسا.
سرکه - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
17.09.2005 · در سوشی، برنج با سوشی-زو یا سرکه مخصوص سوشی مخلوط شده‌است، سرکه‌ای که در آن چاشنی‌هایی مانند شکر، نمک و دیگر مواد اضافه شده‌است. هم‌چنین «آما-زو یا» یا سرکه شیرین وجود دارد و نیز «توسا-زو» یا سرکه به سبک توسا.
سرکه سفید: مضرات و فواید برای جوش، پوست، مو، موخوره، عفونت ...
سرکه سفید به عنوان سفید کننده دندان نیز به کار می‌رود. سرکه سفید را به خمیردندان خود اضافه کرده و دندان‌های خود را مسواک کنید. به علاوه، با استفاده از سرکه سفید، از بوی بدن دهان نیز خلاص شوید.
خواص سرکه بالزامیک | فواید سرکه بالزامیک برای بدن
سرکه بالزامیک یک چاشنی با شاخص گلوکز پایین می باشد. این بدان معناست که می تواند از افزایش ناگهانی قند خون و بهم ریختن تعادل آن جلوگیری کند .
طرز تهیه 7 نوع سرکه خانگی به همراه نکات مهم
برای تهیه سرکه انگور خانگی ابتدا ساقه و چوب انگورها را جدا کنید و آن‌ها را داخل ظرفی ریخته، با وسیله‌ای مثل گوشتکوب برقی، گوشتکوب دستی یا مخلوط کن له کنید.; انگورهای له‌شده را همراه با تفاله داخل یک دبه بریزید.